Si eres de los que tienes huerto y te gusta cultivar tus propios alimentos esto te interesa.

Consumir vegetales es parte fundamental de una dieta sana y equilibrada, mucho mas aún si hablamos de aquellos que no recurren a pesticidas ni fertilizantes sintéticos, ya que los estas cultivando en tu propio huerto. Así que te vamos a proponer supervegetales que puedes cultivar en cualquier pequeño huerto:

1. Fresas Las fresas tienen sustancias favorables para el corazón, y previenen por ejemplo la angina de pecho. Las mejores variedades de fresas para cultivar en espacios pequeños son Seascape, Temptation, Tristar y Albion.

2. Cebollinos Son muy eficaces para combatir las enfermedades, reduciendo la inflamación vinculada a las cardiopatías, el derrame cerebral y la obesidad.

3. Rábanos Se los relaciona con detener el crecimiento de las células del cáncer de cuello uterino, pulmón y próstata. Además, se pueden consumir las hojas para obtener un mayor aporte de calcio y proteínas.

4. Alcachofas de Jerusalén Son ricas en fibra y ayudan a controlar el nivel de azúcar en sangre.

5. Judías verdes Se distinguen por sus propiedades anticoagulantes naturales, que pueden reducir el riesgo de derrame cerebral. También tienen un alto contenido de folato, que ayuda a aliviar la depresión.

6. Orégano puede combatir las bacterias y los hongos nocivos, por ejemplo el aceite de orégano inhibe la H. pylori, una bacteria que causa úlceras.

7. Girasoles Añaden fitoquímicos a la dieta y mejoran la presión arterial

8. Lechuga romana Es una verdura de ensalada muy nutritiva.

9. Calabacines No solo tienen un alto contenido de minerales esenciales como vitaminas C y A y folato, sino que pueden tener propiedades para combatir el cáncer. Las variedades más compactas y deliciosas para cultivar son Raven, Salman y Sungreen.

10. Pepinos Tienen un alto contenido de agua y pueden ayudar a prevenir las líneas de expresión y las arrugas al devolver la elasticidad de la piel, contienen abundante vitamina C, un nutriente esencial para mejorar la salud ocular.