Como ya sabemos las arterias son vasos sanguíneos que llevan la sangre del corazón a los tejidos y los órganos del cuerpo, y llevar una dieta no saludable podría hacer aumentar la acumulación de colesterol en las mismas. Por ello, es importante mantener un plan de alimentación que incluya productos de todos los grupos, como frutas, verduras, proteínas, carbohidratos en su estado natural, legumbres, frutos secos y grasas saludables. Todo ello ayudará a tener unas arterias sanas, destacando algunos alimentos en concreto que por si solos las limpian de manera natural:

• Ajo: es rico en antioxidantes y tiene la capacidad de combatir los radicales libres, disminuir los niveles de colesterol, reducir la presión sanguínea y mejorar el flujo sanguíneo.

• Aceite de oliva: se recomienda para la salud cardíaca en general, aunque es recomendable llevar un consumo moderado por su aporte de calorías.

• Aguacate: aporta ácidos grasos esenciales, evita la oxidación de la grasa acumulada en las arterias, y ayuda a reducir el colesterol.

• Avena: es un alimento saciante que aporta mucha energía y tiene propiedades para neutralizar la capacidad del colesterol de pegarse a las paredes de las arterias.

• Frutas: la fresa, la manzana, y la uva, entre otras, tienen mucha cantidad de pectina, una fibra soluble que reduce los niveles de colesterol.

• Espárragos: ayudan a reducir los niveles de colesterol malo en sangre y prevenir la formación de coágulos.

• Soja: pueden reducir ligeramente el colesterol malo. Tomar 30 g al día podría ayudar a mantener una buena salud cardiovascular.

• Brócoli: es rico en vitamina K, la cual ayuda a asimilar el calcio en los procesos orgánicos. Además, aporta mucha fibra, lo que ayuda a eliminar los desechos del organismo.

• Pescados: Salmón, atún, arenque, caballa, sardina y trucha son algunos de los que aportan ácidos grasos omega-3, necesarios para destapar las arterias, y que también ayudan a evitar la formación de coágulos y a equilibrar la presión arterial.