Nuestro intestino está poblado de gran cantidad de microorganismos que conforman la flora intestinal o también llamada microbiota. Estos microorganismos tienen una relación directa en nuestra salud, ya que una flora saludable nos protege frente a patógenos que puedan alterar el equilibrio intestinal. Pero ¿Qué alimentos benefician esta flora?. Principalmente alimentos prebióticos y probióticos. Los prebióticos son aquellos que alimentan a las bacterias buenas de nuestro organismo y suelen ser ricos en fibra (frutas, verduras, cereales integrales y legumbres). Los probióticos contienen microorganismos vivos que mejoran la microbiota intestinal, y suelen ser alimentos fermentados como el yogur natural, las verduras encurtidas y el pan de masa madre. Por otro lado también hay alimentos que nos pueden perjudicar o dañar esa flora intestinal. En esta categoría estarían los ultraprocesados, los conservantes, el alcohol en exceso y los refrescos azucarados. Por supuesto hay que tener en cuenta que mas allá de la dieta, hay hábitos que también son perjudiciales, como el sedentarismo, el tabaco, el estrés o la falta de sueño.